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TB Patient Diet Chart in Hindi: टीबी मरीज़ का डाइट चार्ट और PDF

Written from official TB programme sources Updated 16 Oct 2026 3 min read

Hindi page: TB patient diet chart

यह पेज पूरी तरह हिंदी में है: टीबी मरीज़ का डाइट चार्ट, खाने के नियम और PDF डाउनलोड।

टीबी मरीज़ के लिए अच्छा खाना दवा जितना ही ज़रूरी है। राष्ट्रीय टीबी कार्यक्रम की सलाह आसान है: दिन में तीन बार खाना और तीन बार हल्का नाश्ता, हर खाने में प्रोटीन, और घर का स्थानीय खाना।

टीबी मरीज़ के खाने के नियम

  • दिन में तीन बार खाना और तीन बार हल्का नाश्ता लें। भूख कम हो तो थोड़ा-थोड़ा कई बार खाएँ।
  • रोटी या चावल में थोड़ा घी, तेल या मक्खन डालें, ताकि थाली बड़ी किए बिना ऊर्जा बढ़े।
  • नाश्ते में अंकुरित दालें, भुने चने और मूंगफली लें।
  • दूध और अंडा (अगर खाते हैं) खाने में शामिल करें।
  • घर का, स्थानीय और मौसमी खाना खाएँ। महँगे सप्लीमेंट ज़रूरी नहीं कि बेहतर हों।
  • धूम्रपान और शराब टीबी मरीज़ के लिए हानिकारक हैं; इनसे दूर रहें।

साप्ताहिक डाइट चार्ट (उत्तर भारतीय, शाकाहारी, कम खर्च)

दिननाश्तादोपहर का खानारात का खानाहल्का नाश्ता और सोने से पहले
सोमवारबेसन का चीला और दहीघी लगी रोटी, राजमा, दही और सलादरोटी, मूंग दाल और लौकी की सब्ज़ीभुने चने और गुड़; सत्तू का शरबत; एक गिलास दूध
मंगलवारगुड़ और दूध वाला दलियाचावल, कढ़ी और सब्ज़ीघी और दही के साथ सब्ज़ी वाली खिचड़ीअंकुरित मूंग की चाट; मूंगफली की चिक्की; दूध या दही
बुधवारमूंगफली वाला पोहा और एक गिलास दूधरोटी, छोले और रायतारोटी और सोयाबीन बड़ी की सब्ज़ीकेला और दूध; लस्सी या छाछ; एक गिलास दूध
गुरुवारमूंग दाल का चीला और हरी चटनीचावल, चना दाल, मौसमी सब्ज़ी और दहीरोटी, मसूर दाल और आलू गोभीसत्तू का शरबत; भुने चने और गुड़; दूध या दही
शुक्रवारबेसन का चीला और दहीघी लगी रोटी, राजमा, दही और सलादघी और दही के साथ सब्ज़ी वाली खिचड़ीमूंगफली की चिक्की; अंकुरित मूंग की चाट; एक गिलास दूध
शनिवारगुड़ और दूध वाला दलियारोटी, छोले और रायतारोटी और सोयाबीन बड़ी की सब्ज़ीलस्सी या छाछ; केला और दूध; दूध या दही
रविवारमूंगफली वाला पोहा और एक गिलास दूधचावल, कढ़ी और सब्ज़ीरोटी, मूंग दाल और लौकी की सब्ज़ीभुने चने और गुड़; सत्तू का शरबत; एक गिलास दूध

इस चार्ट में प्रोटीन वाली चीज़ें: बेसन, मूंग, राजमा, छोले, चना, सोयाबीन, दाल, दही, दूध, लस्सी, सत्तू और मूंगफली। अगर अंडा या मांस खाते हैं तो उसे भी जोड़ें।

कम वज़न वाले मरीज़

जिन मरीज़ों का BMI जाँच के समय 18.5 से कम है, उन्हें इलाज के पहले दो महीने अतिरिक्त पोषण आहार (EDNS) दिया जाता है। नि-क्षय मित्र सहमति देने वाले मरीज़ों और उनके परिवार को फ़ूड बास्केट भी देते हैं। अपने स्वास्थ्य केंद्र से पूछें।

डायबिटीज़ या दूसरी बीमारी हो तो

डायबिटीज़, किडनी या दूसरी बीमारी हो तो चावल, चीनी, गुड़ या नमक की मात्रा अपने डॉक्टर से पूछकर बदलें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

टीबी मरीज़ को क्या नहीं खाना चाहिए?

कार्यक्रम की सलाह के अनुसार शराब और धूम्रपान से दूर रहें। घर का सामान्य खाना मना नहीं है। डायबिटीज़ या दूसरी बीमारी हो तो डॉक्टर की सलाह मानें।

क्या टीबी मरीज़ अंडा और चिकन खा सकता है?

हाँ, अगर वह खाता है। अंडा और मांस-मछली प्रोटीन वाले खाने हैं।

क्या पोषण के लिए पैसा मिलता है?

हाँ। नि-क्षय पोषण योजना में इलाज के हर महीने Rs 1,000 बैंक खाते में आते हैं (1 नवंबर 2024 से)।

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यह जानकारी राष्ट्रीय टीबी उन्मूलन कार्यक्रम की सलाह से ली गई है; अंतिम जाँच 16 अक्टूबर 2026। यह सामान्य जानकारी है, डॉक्टरी सलाह नहीं।

Medical review note. Written from official TB programme guidelines; last checked 16 October 2026. This is general information, not medical advice. For diagnosis and treatment, see a doctor at your nearest government health facility.